A Saint-Flour, la société Uniplanèze donne un nouveau souffle à la cuisine auvergnate en doublant presque la surface de ses ateliers. Les traditions culinaires  régionales ont montré depuis longtemps un chemin qu'on redécouvre. A l'heure de l'uniformisation globale du goût,...

L'agriculture et l'élevage sont les activités les plus fortement touchées en Auvergne-Rhône-Alpes par les phénomènes climatiques extrêmes de l'été, les fortes chaleurs et l'absence de pluie. La répétition de ces stress depuis plusieurs années contribue à dégrader la situation de...

La Fédération régionale des Syndicats d'exploitants agricoles s'inquiète des conséquences du traité de libre-échange signé avec les pays du Mercosur et au traité Ceta, signé avec le Canada. Ces accords menacent selon eux, à la fois la santé des consommateurs...

La cellulose est le polymère le plus abondant sur Terre. Transformée notamment à l'échelle nanométrique, elle permet d'améliorer les propriétés de nombreux matériaux, pour une myriade d'applications. Alain Dufresne, Professeur à Pagora, école de Grenoble-INP spécialisée dans les biomatériaux, nous...

Les travaux du Bois de la Part-Dieu le long de la bibliothèque Part-Dieu et devant la gare , vont démarrer à l’automne 2024. Avec la livraison de plus de 7 hectares d'espaces publics d’ici fin 2025, la révolution paysagère de...

Malgré l'évolution des molécules, les pesticides demeurent la principale menace sur la qualité de la ressource en eau, principalement en aval des cours d’eau, dans les plaines et par conséquent dans les zones agricoles en pied des versants. ©Zeynel Cebeci...